在鍋里的醬料翻炒至比較糊的狀態(tài)后，蘇晨陽就加入適量的料酒跟水。

    然后繼續(xù)翻炒至沸騰。

    等達(dá)到蘇晨陽需要的狀態(tài)后，蘇晨陽就關(guān)火，裝瓶保存，以后想吃的時候隨時能做。

    因為面團還沒發(fā)酵好，所以蘇晨陽就開始制作豆?jié){。

    蘇晨陽將適當(dāng)?shù)拇竺?，小米，花生，黃豆清洗干凈后，放進破壁機里面，然后加入冰糖和清水?dāng)囁椤?br/>
    一般人用破壁機做豆?jié){的話，會直接打開豆?jié){模式。

    但用這樣的方式制作的豆?jié){，肯定是達(dá)不到國宴水準(zhǔn)的。

    蘇晨陽將豆?jié){的食材打碎后，就停止了。

    接著，蘇晨陽取出一個新的容器，在上面放上一塊紗布用來過濾。

    蘇晨陽將豆?jié){慢慢倒在紗布上過濾。

    紗布可以將豆?jié){里面的各種殘渣給過濾掉。

    這么一來，豆?jié){喝起來，口感才會完美。

    過濾好后，蘇晨陽就將豆?jié){放進鍋里面，開始用中火熬煮。

    這個時候，面團就發(fā)酵好了。

    蘇晨陽將面團取出來，重新揉成一個光滑的面團后，就用搟面杖快速搟平。

    蘇晨陽在面皮上面均勻的涂上一層油酥。

    然后在面皮上，用刀子在邊緣切了幾個口子。

    之后，將面皮折疊起來，再次用搟面杖將它搟成薄薄的面皮。

    蘇晨陽打開了電餅鐺的蓋子，在鍋底刷上一層豬油，把將面皮開始放上去。

    “醬料什么都自己做，會做的很好吃吧！”

    江晚汐不自覺地已經(jīng)開始餓了。