剛準(zhǔn)備好雞蛋液，平底鍋的油溫就加熱的差不多了。

    蘇晨陽不需要讓油溫太高，所以就把大火變成了中火。

    蘇晨陽從冰柜里拿出了一個大鐵盤的蝦滑。

    這個鐵盤的尺寸跟蘇晨陽的平底鍋的尺寸是差不多的。

    而且就是一塊平平的鐵板。

    在蝦滑放上去的時候，鐵板上面是有刷上一層豬油的。

    所以蘇晨陽將鐵板傾斜起來，這個蝦滑就慢慢的滑了下來。

    然后蘇晨陽慢慢把鐵板往后挪。

    蝦滑就鋪滿了整個平底鍋。

    蘇晨陽昨天做香煎鹽焗雞翅的時候，還要將200個雞翅給快速的擺上去。

    現(xiàn)在用一塊鐵板就能搞定，又能省點力了。

    放入蝦滑后，蘇晨陽在另外一口大鍋里面同樣加入了豬油，然后大火加熱。

    在油溫加熱后，蘇晨陽往鍋里面加入一大盆切好的豆角丁，快速的翻炒的同時，加入鹽進(jìn)行簡單的調(diào)味。

    在翻炒至九分熟的時候，蘇晨陽就將鍋里面的豆角全部倒了出來。

    倒在漏勺上面，將油過濾掉。

    接著，蘇晨陽將外表還熱的豆角直接倒入了自己剛剛打好雞蛋液的316的鐵盆里面。

    豆角跟雞蛋快速的混合。

    蘇晨陽之所以這么做，而不是單純把雞蛋給加入到豆角里面翻炒。

    那是因為如果雞蛋加入豆角里面進(jìn)行翻炒，雞蛋是做不到將豆角完全給包裹起來的。

    最后呈現(xiàn)出來的效果是豆角有一部分跟雞蛋混合。

    更多的雞蛋是自己一塊一塊的塊狀。