孫霖泉已經(jīng)和店里的工作人員打過招呼了。在蘇晨陽和江晚汐過來的時候，在門口的工作人員認出蘇晨陽后，立馬禮貌地打招呼：“蘇老板，江小姐，我們店長已經(jīng)為你們預留好了包廂！”“好的，謝謝?！碧K晨陽和江晚汐同時開口。“兩位請跟我們來。”工作人員帶著蘇晨陽和江晚汐往店里走。蘇晨陽看了一下店里的情況。整家店非常大的。除去包廂，普通用餐區(qū)都有五十桌的樣子。現(xiàn)在已經(jīng)有三十來桌客人了。這會兒還沒有到午飯高峰期，就有這么多人。老店的生意還是可以保證的。不過蘇晨陽發(fā)現(xiàn)店里這會兒過來吃飯的，都是那些三十五歲以上的夫妻帶娃的。年輕的白領(lǐng)就少數(shù)幾桌?，F(xiàn)在來萬向城這種商業(yè)綜合體的，大多是年輕情侶。所以這種老店的確有必要多吸引一些年輕人的喜歡。在蘇晨陽跟著工作人員路過用餐區(qū)，往包廂走的時候，就有不少人認出了蘇晨陽。有一對37歲左右，帶著不到10歲孩子的夫妻，開口跟蘇晨陽打招呼?！疤K老板，你自己的廚藝這么好，跟漂亮女生出來逛街，你還帶她到外面來吃飯？不打算親手做嗎？”聽到有人喊自己，蘇晨陽就停下了腳步。蘇晨陽解釋道：“我跟這位姐姐今天一起出來，是來拍短視頻的?！薄拔襾磉@里吃飯，也是接了探店廣告才來的?！碧K晨陽接廣告都實話實說，這讓很多人頗為驚訝。蘇晨陽身邊的一桌年輕情侶，其中的女生就開口了：“蘇老板，你現(xiàn)在接廣告接的有點頻繁啊，你剛開始可不是這樣的?！薄拔矣植皇墙幽欠N無良廣告，所以讓我賺點又有什么關(guān)系呢？”“我要是以后想開店，得要資金??！”這話一出，很多人立馬就改變了態(tài)度?！澳闶且业脚笥押?，就計劃開店是吧？”“那你加油脫單，多接一點廣告，趕緊把開店的錢給賺夠吧?！薄澳悄愣嘟右稽c廣告吧，我們就不嫌棄你了?！比绻K晨陽能有一家門店。就算還需要排隊。至少不用風吹日曬了，所以很多人自然是支持的?？吹竭@些人這么現(xiàn)實，蘇晨陽笑了?！按蠹曳判?，我就算是接探店的廣告，味道好不好，我也會實話實說的?！薄安贿^有時候架不住店家玩心眼?！闭f著，蘇晨陽就看向在自己身邊，剛剛開口調(diào)侃自己這一對年輕的情侶?！按蟾绱蠼?，我能嘗一嘗你們點的菜的味道嗎？”“我怕店家給我提供的菜品，都是用的新鮮的食材?！薄敖o你們提供的菜品，用的是不新鮮的凍貨。”這是蘇晨陽過來探店想到的辦法。隨機抽查，如果有問題的話，蘇晨陽就結(jié)束合作，就不用擔心探店翻車了?，F(xiàn)在無良商家太多了。如果有蘇晨陽這種厲害，又能說實話的美食博主幫忙確定一下是不是奸商。自然是求之不得的一件事情。所以這一對情侶也想知道這家店是不是貨真價實都用新鮮食材做菜，所以自然沒什么意見?！翱梢园??！碧K晨陽對工作人員說道：“能不能麻煩你給我拿兩雙筷子和一個碗吧?！碧K晨陽跟這對情侶是萍水相逢，夾菜肯定要用公筷。“好的。”工作人員點點頭。“晚汐姐，你幫我拍一下視頻。”蘇晨陽把手機遞給江晚汐?！昂?。”江晚汐點點頭，也認為蘇晨陽這樣的探店方法挺好的。工作人員去拿碗筷的時候，跟孫霖泉通知了一聲。送來碗筷的時候，孫霖泉跟著過來了?！皩O店長，我先這樣嘗嘗味道，沒問題吧？”“當然沒問題。”孫霖泉給出肯定回答，倒是讓人稍微放心一點。蘇晨陽在系統(tǒng)商場里兌換了一個紅燒肉的食譜，扣掉了100點積分?！久郑禾K晨陽】【美食積分：12923點】有了食譜，蘇晨陽對紅燒肉的鑒賞能力，也會達到頂尖水平。蘇晨陽觀察一下五花肉的外觀。色澤紅亮，算是標準的樣子。蘇晨陽咬了一口，細細品嘗。咬下去的時候，蘇晨陽能感覺五花肉上面的油脂還是很多。在燉煮前，廚師沒有將五花肉的油汁充分煸炒出來。吃到瘦肉部分的時候，蘇晨陽發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)沒有想象中的軟糯?；鸷蚴菈虻摹Ｋ栽斐蛇@種口感的原因，不出意外是在焯水后，沒有用燙水沖洗，而是直接用溫水。這個溫水還不太達標，可能是溫涼水，導致肉質(zhì)變得緊實了一些。而且湯汁收的不夠濃稠。其實這家店的紅燒肉一份也就88塊錢，價格不貴。但是蘇晨陽覺得可以更加追求一下。收了人家的廣告費，給一些提點，蘇晨陽也不介意。不過聽不聽勸就看對方了?！皩O店長，你們店里的肉，食材還是很新鮮的?！薄安贿^五花肉有一些美中不足的地方，我個人認為可以改進?！薄疤K老板你說?！睂O霖泉直接虛心請教。蘇晨陽最近這么火。孫霖泉有讓員工去排隊買過蘇晨陽的菜品。嘗過蘇晨陽的菜后，孫霖泉和店里的廚師都是心服口服的。所以蘇晨陽愿意賜教，當然是再好不過的一件事情了。蘇晨陽說道：“我猜你們后廚的廚師把五花肉焯完水，沖洗浮沫的時候，應(yīng)該用溫水?！薄暗銈儼盐詹缓脺囟?，那么我個人建議用開水比較合適?！薄耙驗榧t燒肉最后要的效果就是軟糯，油而不膩，用燙水沖洗浮沫，也不會影響肉質(zhì)的口感?！薄叭缓笳{(diào)料的調(diào)味，我感覺你們八角，香葉，桂皮放的多了?！薄翱梢赃m當?shù)臏p少30%左右，這樣肉香味能更加突出一點?！薄耙蝗欢际钦{(diào)料的香味，吃不出肉香，你用新鮮食材就體現(xiàn)不出來價值了?！薄澳阕尶腿俗约撼猿鋈庀?，客人就自然而然會相信你用的是新鮮食材?！碧K晨陽就把對方能修改的問題給說出來。溫涼水改成燙水很簡單。香料少加一點也很簡單。至于煸炒的時候，油汁多炒一些出來。燉煮的時候，火候要精準。這就不是一句話能說得清楚的了。這也是系統(tǒng)給蘇晨陽的獨家優(yōu)勢，其他人是學不會的。不過蘇晨陽擔心一個廚師教另外一個廚師做飯，可能會引發(fā)對方的不爽。所以還得讓對方自己驗證一下?！皩O店長，你可以讓做紅燒肉的廚師按照我剛剛說的做法再做一遍，然后拿出來讓這兩位客人對比一下?！薄叭绻腿擞X得之前好，就當我沒說?！薄昂谩！睂O霖泉立馬點頭答應(yīng)。接著，蘇晨陽又品嘗了一下這對情侶點的魚香肉絲，麻婆豆腐，還有豆角炒雞蛋。豆角炒雞蛋這個菜，蘇晨陽剛開始還以為是炒雞蛋。結(jié)果沒想到對方是模仿了蘇晨陽的做法。蘇晨陽嘗了三個菜后，同樣給了一些提點，然后就和江晚汐去包廂了。