落霞閣平日里打理的十分精心，隆冬時節(jié)府里的各處景色都凋敝不堪，只有這里的兩排竹子依舊堅挺，蔥青的枝干上長著深綠色的葉子，簡直就是世外桃源。

    馨瑤抓著把瓜子，悠閑的在二樓的陽臺上看小珍珠追逐著小葵花，滿院子撒歡，感覺要是能一直埋頭在這里住著，四爺來不來都無所謂了。

    不過……總歸還是給她高等福利的老板，她也應(yīng)該投桃報李的。

    馨瑤三不五時的讓人拿錢去膳房要些新鮮吃食，關(guān)系倒是處理的不錯，是以她決定還是送四爺吃的比較靠譜，反正她吃的東西四爺好像接受度都還可以。

    冬天最適合吃鍋子……馨瑤眼神一亮，想到了關(guān)東煮。

    前世的馨瑤就是個標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，不僅喜歡吃，還愛研究，因此關(guān)東煮的精華——湯底配料她倒是記得，可有些東西現(xiàn)在好像沒有誒？

    馨瑤決定親自去膳房走一趟。

    白鷺給她收拾妥當(dāng)，陪著她出來，前幾天的積雪還未完全融化，再加上膳房在西北角，這一趟竟然走了一刻多鐘才到。

    內(nèi)膳房的總管錢公公趕緊迎了出來，弓著腰把馨瑤領(lǐng)進(jìn)一間干凈明亮的偏廂房。

    這屋子平時就是錢公公休息的，偶爾也接待貴人。像上次馨瑤來給四爺‘下廚’做生辰禮物，其實就是說了兩句場面話，然后就在這間屋子里坐等，再送出去，就算是她‘親手’做的了。

    這也是一般后院邀寵的套路，大家都心知肚明。可今天馨瑤可不是來走個流程的，因此她開門見山的說：“這次我想給爺煮個新式的鍋子，只是普通的湯底可不行?！?br/>
    錢公公心里有了底，立馬笑道：“咱們膳房各色高湯都有的，奴才這就讓他們?nèi)??！?br/>
    不一會兒馨瑤面前就出現(xiàn)了十幾個小碗，盛著各色高湯，都是膳房常年預(yù)備著的。她瞬間感覺自己化身美食鑒賞大師，一邊品嘗一邊回憶關(guān)東煮，最后挑了一碗比較清淡鮮香的問道：“這是用什么吊的湯？”

    “回格格，這一碗是用雞骨煮湯，撇去油腥和浮沫后，加入干貝、鮑魚、黃酒等佐料，文火慢熬?！?br/>
    果然是貴族剝削階級，真是奢侈……馨瑤暗自腹誹。

    日本的關(guān)東煮，用的是昆布、木魚花、清酒、味淋、清醬油，其中昆布就是海帶，這里肯定有，木魚花也是提鮮的，清酒和味淋都是日本清淡的米酒類，怪不得這碗湯的味道有些像。

    馨瑤便說：“這里有昆布么？把昆布泡軟，加水小火煮開，撈出昆布把汁水加到這道湯里，再加上姜片、小茴香和一些米酒，煮來試試?！?br/>
    錢公公立馬恭維道：“格格果真是行家，奴才聽著都覺得一定清鮮美味！”

    不過事情進(jìn)展沒那么順利，雖說馨瑤指導(dǎo)了做法，可每種材料的先后順序、分量乃至火候都得一點點摸索。膳房試了五六回，馨瑤喝了一肚子湯，折騰了一下午，馨瑤終于得到了滿意的成品。

    “這回的我嘗著正合適，就用它了?！庇肿屑?xì)試著做了幾樣關(guān)東煮里常用的食材才離開。

    馨瑤歡喜的回到落霞閣，發(fā)現(xiàn)四爺已經(jīng)來了。