秦幼嵐知道，賣牛羊肉包子只是為了吸引早期的客源，非長久之計。她熬的牛骨湯也沒有什么核心技術，只是對比起別家鋪子的清粥小菜，實屬另辟蹊徑，想必不出一個月，這個東巷集市會有各種肉餡的包子，還會有豬筒骨湯、羊肉湯、雞湯等等供應。

    她有什么辦法能在一眾包子鋪里殺出一條血路呢？

    秦幼嵐仔細想了想現(xiàn)代的包子店里的包子有哪些餡料，鮮肉、韭菜豆干、芽菜、三鮮、豆沙、芝麻白糖。

    誒？白糖！

    越國當下對甜味的感受主要來自于飴糖、柘漿和蜂蜜，起初這些甜物都只有王公貴族才能享用，但隨著越國的國力日漸強盛，普通人家如今也能買得起飴糖和柘漿，但蜂蜜仍然是只供應給皇室的奢侈品。

    現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了最早期的蔗糖，這種劣質(zhì)的蔗糖讓百姓們真正意義上第一次吃到了糖。只是此時的蔗糖顏色深、雜質(zhì)多、純度低，有錢人家也多看不上。

    秦幼嵐突然想起初中化學老師給他們講過古代如是如何提煉白砂糖的，就是歷史上有名的“黃泥水淋糖法”。

    她興奮不已，直奔秦昊遠的書房，自從妻子羅云娘去世后，他多數(shù)時間都歇在書房。

    “囡囡慢點，仔細被門檻絆著了?！鼻仃贿h一把抱起女兒。

    秦幼嵐：“爹爹咱們家莊子上有沒有會練蔗糖的人？”

    秦昊遠疑惑：“怎么了？囡囡想吃甜食了？蔗糖太臟了，你要想吃爹爹可以叫人給你找來蜂蜜。”

    “不是不是，”秦幼嵐連忙阻止，“爹爹我知道如何提煉高純度的糖?！?br/>
    “此話當真？”

    秦幼嵐：“爹爹你可以叫莊子上的工人們試一試，我只知道大概的方法。就是用甘蔗熬出糖漿，待糖漿冷卻后用黃泥水淋，過濾后就能得到白砂糖了。”

    “白砂糖？”秦昊遠第一次聽說這個名字。

    “是的，這種方法得到的糖像雪花一樣潔白，是細砂一樣的顆粒，很純潔甜度也很高?！鼻赜讔怪荒苷f大方向，詳細的步驟也需要工人們自己去摸索，不過用黃泥水過濾是關鍵所在，想必提煉成功只是時間問題。

    秦昊遠神色一正，囡囡說的這個方法從操作度上來講成本并不高，如果可行的話將會是一個非常暴利的技術。

    秦昊遠不像秦幼嵐想的那么簡單，他必須親自去莊子上走一趟，不管能不能成功，試驗的工人們必須絕對可靠。

    “囡囡是如何知道的呢？”秦昊遠問道。

    糟糕！她只想著如何借助父親的力量盡快研制出白砂糖好供食肆使用，忘了這一茬。

    秦幼嵐支支吾吾地解釋，“呃……就是我小時候在江南阿婆家里不小心玩泥巴的時候發(fā)現(xiàn)的。”