第二十五章一切皆有可能

    仙仙姐姐說(shuō)：“我不喝奶茶，是知道什么是真正的好茶，奶茶里面的茶都比較差，當(dāng)然我也知道，年輕人中喜歡喝茶的人，是很少的?！?br/>
    “環(huán)境不允許啊！既沒(méi)有優(yōu)雅的喝茶的場(chǎng)地，又沒(méi)有錢去買好茶，還沒(méi)有仙仙姐姐這樣的大美女表演，難啊。。。。。?！?br/>
    樂(lè)樂(lè)姐姐唉聲嘆氣起來(lái)。。。。。。

    “這樣吧，我們就在學(xué)校搞一個(gè)茶館，把這些好茶拿過(guò)去，讓仙仙姐姐來(lái)表演茶藝，應(yīng)該會(huì)很火的。。。。。。嗯，每次收費(fèi)100元，每次100個(gè)人，就是一萬(wàn)元，每月就是30萬(wàn)，一年就是365萬(wàn)，我們一人九十多萬(wàn)，妥妥的百萬(wàn)富婆，大家說(shuō)，怎么樣？”樂(lè)樂(lè)姐姐忽閃著大眼睛期待望著大家。。。。。。

    “滾，有多遠(yuǎn)滾多遠(yuǎn)！你來(lái)表演吧，我教你！”

    “哈哈，哈哈。。。嘰里呱啦咚咚鏘。。。”一行麻雀上青天！

    仙仙媽媽說(shuō)：“讓年輕人喝茶是有些難度，年輕人很少喝茶，喝的最多的茶，也許還是冰茶，那里面能有什么好茶？”

    “這個(gè)是一個(gè)問(wèn)題，怪不得之前喝的奶茶，味道都不是很好，苦苦的。我想我們可以想想辦法，看看可否把茶加到我們的店里面！”甜甜姐姐思索地說(shuō)，

    “不過(guò)，我們都還年輕，一切皆有可能！”

    “耶！一切皆有可能！”幾個(gè)人擊掌歡笑！

    “我們自己的奶茶，一定要用最好的茶葉！”甜甜姐姐對(duì)仙仙說(shuō)：“你看我們用什么茶葉比較好？”

    “我先給大家介紹一下中國(guó)茶葉的種類，大家再商量一下！”鮮鮮姐姐開始解說(shuō)：

    “中國(guó)的茶葉，按照茶葉的發(fā)酵程度，將茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶六種茶類。

    綠茶的關(guān)鍵工序是殺青，殺青的過(guò)程中高溫鈍化了多種酶（尤其是氧化酶）的活性，制止了多酚類化合物的酶促氧化，因此屬于不發(fā)酵茶；

    白茶的加工，鮮葉在萎凋過(guò)程中微發(fā)酵；

    黃茶的悶黃是關(guān)鍵的工序，發(fā)酵程度較白茶重一些；

    青茶（烏龍茶）是最后發(fā)明的茶葉種類，其加工過(guò)程綜合了綠茶和紅茶的工藝，屬于半發(fā)酵茶類；

    而紅茶是全發(fā)酵茶，在高溫高濕的條件下，茶葉多酚酶促氧化為主；

    黑茶是后發(fā)酵茶，在渥堆的過(guò)程中，微生物的參與作用下，多酚類的組合發(fā)生變化，也就是非酶促自動(dòng)氧化的結(jié)果。”

    “我們剛才喝的是烏龍茶中的黃金桂，烏龍茶屬于青茶，是一種半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。茶葉沖泡后，葉片中間呈綠色，邊緣有明顯的紅邊，因此有“綠葉紅鑲邊”的美稱。目前主要分布在福建，臺(tái)灣和廣東等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生產(chǎn)。根據(jù)產(chǎn)地以及制茶工藝的不同，烏龍茶可以分為閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。其中閩北烏龍茶的代表名茶為大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠以及閩北水仙等；閩南烏龍茶的代表為安溪鐵觀音，黃金桂等；廣東烏龍茶的代表名茶為鳳凰單叢等；臺(tái)灣烏龍的代表名茶為凍頂烏龍，阿里山烏龍等。”