“你就已經(jīng)處理好了？讓俺看看...”

    等到趙悠乾回轉(zhuǎn)到木屋附近，就看到靠在屋前的燕赤霞一個(gè)閃身🗮🞾跑了過(guò)來(lái)。

    頗讓趙悠乾一臉的無(wú)語(yǔ)。

    “讓你生火，你倒是偷懶起來(lái)了？”

    燕赤霞則是一副理所當(dāng)然的神色。

    “你東🅓🆈🍨西都沒(méi)有來(lái)，👧讓俺生火燒什么？干燒還是燒水？”

    “放心啦，你真要做菜，俺肯定蹲在在👼🎊🏘灶口一刻不停的聽(tīng)你指揮，現(xiàn)在先讓俺歇🆟一會(huì)！”

    說(shuō)著這位看著模樣豪氣非常的道士，竟然直接橫躺🅷在木屋前的柵欄上，呼吸漸漸變得悠長(zhǎng)，直接假寐了起來(lái)🚤🕕。🂙🏊😚

    對(duì)這個(gè)光明正大偷懶的家伙已經(jīng)有些無(wú)奈的趙悠乾，只好將那泡在腌料里的老鱉肉用蓋子放好，周圍搭上了點(diǎn)，🋺🞛降溫的冰塊，防止腌制的同🆈🍦🊒時(shí)，肉的新鮮度下降。

    接著就自個(gè)來(lái)到🍌🆪💙了那已經(jīng)略帶靈🗦🝶性的山間老灶邊上，著手開(kāi)始準(zhǔn)備自己點(diǎn)火。

    這會(huì)放著那老鱉肉腌👧制，不管那些手法能🌈不能將硬似金剛的妖獸肉軟化到普通人可以接受的地步，他也需要進(jìn)行料理的下一步。

    也就是紅燒菜的精髓之一！

    糖色。

    其實(shí)炒糖色的精髓趙悠乾已經(jīng)演示過(guò)很多次了，不過(guò)😦🃬🚵這回是對(duì)上了需要長(zhǎng)時(shí)間加工的妖獸肉，他會(huì)將糖色的量加的更重一點(diǎn)。

    直接減少醬油的使用，這也是他這次制作紅燒菜使用的地區(qū)風(fēng)格的🞳不同。

    紅燒菜在美食世界算是傳😡🂽🔒播非常廣泛的料理，也衍生出🋖了許多的不同的料理，比如九轉(zhuǎn)大腸，大盤(pán)雞等，都是有著紅燒手法加入了其他手段的新菜📰式。

    所以每個(gè)地方的口味👧和習(xí)慣，也將傳統(tǒng)的紅燒菜進(jìn)行😦🃬🚵了一些改變。

    趙悠乾這次見(jiàn)🛸♦到食材不同，做法也就進(jìn)行了一些改變，尤其是老鱉這樣的東西，用傳統(tǒng)的北方紅燒處理總歸還是不能完全發(fā)揮。

    正好🖺🗯除了湘省料理的紅燒外，對(duì)這類水產(chǎn)的料理，鄂省的🉶手法是最有特點(diǎn)的。

    作為一個(gè)擁有數(shù)百個(gè)湖泊的地方，水產(chǎn)魚(yú)蝦豐富，魚(yú)鱉之類的東西處🜚理，鄂省可是別🞾🙵有一番🏛🚶的水平。

    所以趙悠乾自然也會(huì)吸取這方面的元素。